Röd kålrabbi – färgstarka microgreens med snabb skörd
Röd kålrabbi är en snabbväxande och dekorativ sort som kombinerar vackra färger med en mild och mångsidig smak. Sorten kallas också pink kål och utvecklar djupt gröna, hjärtformade blad på tydliga rosa, röda och lila stjälkar.
Den kraftiga färgkontrasten gör Röd kålrabbi särskilt lämplig som garnityr och topping. Samtidigt är sorten lätt att odla, kräver ingen blötläggning och kan normalt skördas redan efter cirka 7 dagar.
Därför ska du välja Röd kålrabbi
- Intensiva rosa-lila stjälkar
- Djupt gröna och dekorativa blad
- Mild och lätt pepprig kålsmak
- Klar för skörd efter cirka 7 dagar
- Kräver ingen blötläggning
- Lätt att odla – även för nybörjare
- Lämplig för både hemodling och professionell produktion
Smak och användning
Röd kålrabbi har en mild och frisk kålsmak med en diskret sötma och en lätt pepprig avslutning. Smaken är mindre kraftig än rädisa och senap, så skotten kan användas i många olika rätter utan att överrösta de övriga ingredienserna.
Använd de färska microgreens i sallader, smörgåsar, wraps och på smörrebröd. De vackra rosa-lila stjälkarna gör dem också självklara som dekorativ topping på soppor, äggrätter, fisk, kött, sushi och moderna restauranganrättningar.
Skotten fungerar dessutom bra i blandningar med gröna microgreens, där de tillför en tydlig färgkontrast och ger blandningen ett mer exklusivt utseende.
Så odlar du Röd kålrabbi
- Förbered brickan: Fyll en odlingsbricka med ett jämnt lager fuktigt odlingsmedium.
- Så fröna: Fördela fröna tätt och jämnt över hela ytan. Fröna behöver inte blötläggas.
- Tryck ner fröna lätt: Se till att fröna får god kontakt med odlingsmediet utan att begrava dem djupt.
- Mörkerperiod: Täck brickan, eller placera den mörkt, i cirka 3 dagar. Håll ytan jämnt fuktig.
- Ge skotten ljus: När groddarna har lyft sig tas locket bort och brickan placeras under växtbelysning eller på en ljus plats.
- Vattna måttligt: Håll odlingsmediet fuktigt, men undvik övervattning och stående vatten.
- Skörd: Klipp skotten precis ovanför odlingsmediet efter cirka 7 dagar och gärna innan utvecklingen av de första karaktärsbladen.
Bra råd för ett fint resultat
- Fördela fröna jämnt för att uppnå ett tätt och enhetligt planttäcke.
- Ge skotten gott om ljus för att framhäva färgen i stjälkarna.
- Se till att det finns god ventilation runt brickan.
- Vattna gärna underifrån när rötterna har etablerat sig.
- Undvik att förlänga odlingstiden i onödan, eftersom skotten är bäst omkring hjärtbladsstadiet.
- Använd en ren och vass sax vid skörd.
Odlingsinformation
- Sort: Röd kålrabbi – pink kål
- Latinskt namn: Brassica oleracea var. gongylodes
- Produkttyp: Konventionella frön till microgreens
- Svårighetsgrad: Lätt
- Smak: Mild kålsmak med lätt pepprig avslutning
- Blötläggning: Nej
- Mörkerperiod: Cirka 3 dagar
- Tid i ljus: Cirka 4 dagar
- Total odlingstid: Cirka 7 dagar
- Vattning: Måttlig
- Rekommenderad frömängd: Cirka 28 g till en 10 × 20” odlingsbricka
- Antal frön: Cirka 250 frön per gram
Välj mellan 50 g, 100 g, 250 g, 500 g och 1 kg. De mindre påsarna passar bra för att prova sorten, medan de större storlekarna ger ett bättre pris för regelbunden odling och större produktion.
Beställ frön av Röd kålrabbi idag och skörda färgstarka och smakrika microgreens på omkring 7 dagar.
Beskrivning
Specifikationer
Användning
Leverans och retur
